Что нужно знать, выбирая холодильную витрину?

Когда мы идем выбирать холодильные витрины, на что мы смотрим? Конечно же на внешний вид, размеры и температурный режим, чтобы мы могли хранить определенные виды продуктов и цену.
Увы, только этими вопросами не ограничивается правильный выбор холодильного оборудования. А том, на что следует обратить ваше внимание мы и постараемся разобраться....
Компрессор - это та немаловажная деталь, обеспечивающая  работу витрины. И основным в данном вопросе является взаимозаменяемость компрессора. В случае необходимости  чтоб Вы не бегали в поисках определенной марки данного агрегата, а могли купить любой на выбор, пусть даже и другого производителя.
Следующей так же немаловажной деталью является толщина стека. Она обеспечивает лучшее  оберегание холода в витрине. А так же является белее устойчивым к повреждениям.  Здесь есть еще выбор: купить ударопрочное каленое стекло, осколки которого в случае скола не представляют опасности для продавца или купить более простое стекло, которое при надобности можно заменить быстро и легко.  
Выбираем дальше. Ручная или автоматическая оттайка. От этого зависит цена холодильного оборудования. При ручной оттайке многое будет зависеть от человеческого фактора. Частые несвоевременные оттаивания могут привести  к быстрому износу  компрессора, что приведет к более дорогим затратам.
Также прошу обратить внимание на изоляцию. Иногда используют наиболее качественную изоляцию - это плиты из пенополистирола , но щели, которые остаются между плитами снижают их эффективность.
На что еще стоит обратить внимание, так это на поверхность рабочего стола продавца, на ее изнашиваемость. Уделите так же внимание на накопитель, при соприкосновении с продуктами он может разъедаться и даже ржаветь.
Ну и конечно же вид витрины, ширина выкладки. Кстати от ширины выкладки может зависеть и время ее окупаемости. Чем больше выставите, тем больше продадите.
Мы постарались разобраться как выбрать холодильную витрину, а выбор конечно же за Вами. Выбирайте. И удачи Вам в Вашем бизнесе.