Не так уж давно во внимание ученых попала проблема кислотно - щелочного баланса организма человека. Столетие назад ученый Берг пристально разобрал проблему "закисление" организма и выделил проблемы связанные с этим нарушением. Нарушение веса, кожные проблемы возникают у людей которые подвержены нарушению баланса в организме человека. Не секрет, что человеческий организм состоит из большого количества жидкости и повышение в жидкости щелочи или кислоты чреваты большими и далеко не позитивными явлениями. Всё в организме человека, как и в мире в целом, взаимосвязано. Во всём нужно искать "золотую середину", так называемый баланс. Наш организм, как и всё в этом мире, стремится к этому, но к сожалению, очень часто не справляется. Зачастую, мы сами вредим себе. Не правильно и не сбалансировано питаясь, употребляя канцерогены, алкоголь, табачный дым, лекарства мы нарушаем уровень рН в организме, закисляем или защелочеваем свой любимый и единственный организм. Если на факторы окружающей среды, по большому счету, не как не можем повлиять, то с этими, вполне реальные вредителями, мы можем бороться.

Признаки нарушения кислотно - щелочного баланса:

• проблемы с кожей, угревая сыпь;
• не здоровый цвет лица, бледность, желтизна;
• весовые нарушения, полнота;
• повышенная усталость, вялость;
• проблемы в ротовой полости, зубами, деснами;
• болевые ощущения в области суставов;
• проблемы с почками.

Это небольшой перечень признаков, при появлении которых звенит тревожный звоночек, что кислотно щелочной баланс организма нарушен и его немедленно нужно восстанавливать. Каким образом можно это сделать?

Этим вопросом, как не странно интересовались йоги. Попробуем найти зерно мудрости в их учении. По их учению, для поддержки баланса в организме, на одну часть кислой пищи должно приходиться две части щелочной. Именно такое соотношение пищи ведет к сбалансированности и не нарушает баланс организма.

Кислотообразующие продукты:

• сыры всех сортов;
• рыба;
• мясо и все блюда из этого продукта;
• белая мука и выпечка из этого продукта;
• молочные продукты - сметана, творог;
• различные крупы.

Щелочеобразующие продукты:

• овощи;
• салат, зелень;
• картофель;
• молоко не пастеризованное;
• свежие фрукты;
• сухофрукты;
• грибы;

Есть и продукты с нейтральным рН зарядом. Элементы в них сбалансированы таким образом, что нейтрализуют влияние на организм человека..Во всём нужно соблюдать баланс и не стоит зацикливаться на переедании продуктов одной из групп.Не для кого не станет открытием фраза: "Мы то - что мы едим!"  Прислушивайтесь к своему телу, учитесь сотрудничать с ним и тогда не нужно будет вместо еды употреблять лекарства.