|
Винегрет овощной
4 картофелины
• 2 свеклы
• 2 моркови
• 2–3 соленых огурц
а • 100 г квашеной капусты
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка уксуса
• 1 ч. ложка горчицы
• сахар
• соль.
Вареные картофель, свеклу, морковь и соленые огурцы очистите, нарежьте кубиками и выложите в салатник, добавив нашинкованную квашеную капусту и зеленый горошек. Горчицу, сахар, соль разотрите с маслом и уксусом. Заправьте полученным соусом винегрет, поперчите и дайте настояться 30 минут.
| 
